Sembra proprio che la varietà a bacca bianca chenin blanc – che possiamo associare alla Loira come madrepatria – un tempo poco valorizzata, potrebbe essere la risposta del futuro vinicolo a un mondo ...

Il Valpolicella Classico, il Ripasso e, ovviamente, l'Amarone, senza dimenticare i vini bianchi. Ecco le etichette di punta della cantina Gerardo Cesari, fondata nel 1936, che ora fa parte del Gruppo ...

L’azienda Chiappini nasce alla fine degli anni Settanta con l'acquisto del primo podere. Da allora Giovanni Chiappini, marchigiano emigrato in Toscana, ha subito intrapreso la strada della viticoltura ...

Arma a doppio taglio per Simone Curti il legame con la sua Ostia, troppo ferma e penalizzata dall'essere periferia della ...

In occasione dell'uscita della guida Berebene 2025 del Gambero Rosso, a Palazzo Brancaccio di Roma, dopo la premiazione, si è tenuta una grande degustazione dei vini premiati. Ecco tutte le foto.

Alla 36a edizione dei World Cheese Awards in Portogallo, l’Italia ha fatto asso pigliatutto. Compreso un formaggio amato da Ciccio Sultano Il formaggio più buono del mondo ai World Cheese Awards 2024 ...

L’ingresso passa quasi inosservato su rue de Bretagne, strada vivacissima, ma appena ci si fa spazio tra i tanti avventori si capisce l’ampiezza della proposta, raccolta in quest’antica piazza ...

L'educazione alimentare tra famiglia, scuola e ristoranti: una ricerca analizza il rapporto tra giovani e cibo ...

In questi anni sono nate moltissime torrefazioni e caffetterie specialty, con un gusto quasi sempre spinto sull'acidità. Ma per un buon espresso serve altro ...

Laurent Delaunay, presidente del Bivb ha dichiarato che la Borgogna sta vedendo una crescita positiva sia nel mercato francese che in quello delle esportazioni, nonostante il basso rendimento ...

Per vivere le tradizioni della Sicilia Occidentale, anche nei mesi più freddi, l’ideale potrebbe essere un pranzo in agriturismo ...

Lo chef Giuseppe Iannotti ha preso in mano un pastificio a San Giorgio del Sannio per lanciare una linea di pasta "con una selezione dei migliori grani italiani e internazionali" ...