想預防癌症，能吃的蔬菜不只青花菜！急診科醫師張適恆分享，其實廚房最常見的蔥蒜等蔥屬蔬菜，富含各式各樣的有機硫化物，不僅香氣逼人，許多大型流行病學研究更發現，每天吃最多蔥屬蔬菜的人，胃癌、大腸癌等多種癌症的風險都會大幅下降。而其中一樣蔥屬蔬菜，甚至比大 ...