Envie de déguster une bonne part de flan vendue chez le boulanger ? Mais toutes ne se valent pas. On vous dévoile les indices ...

FOOD CHECKING. Pour réaliser cette pâtisserie emblématique, la plupart des artisans utilisent une préparation en poudre qui contient de l’ar ...

-150 g de noix de cajou -300 g de tofu soyeux -150 g de yaourt végétal épais -70 g de sirop d’agave -½ cuil. à café de ...

Oui, décembre approche. Et si on préparait des biscuits de Noël ? Nous avons demandé au chef pâtissier Christophe Felder, qui ...

Cette année, vous vous lancez dans la préparation de la bûche de Noël et vous vous demandez avec quelle crème vous allez la ...

Envie d’un dessert à la fois léger et gourmand ? Ce chiffon cake aux agrumes est fait pour vous ! En bouche, c'est comme si l'on croquait dans un nua1 ...

Cette crème au chocolat, parfaite pour l'hiver, affiche une touche d'originalité qui a toutes les chances de surprendre vos ...

Souvenir d'enfance, le gâteau aux pommes est une tradition pour le goûter. Toujours bien moelleux, il est difficile de ...

En automne, on adore sublimer les pommes. Nous vous proposons de les retravailler sous forme de tartelettes très originales.

Avec leur éclat naturel, tout de sucre vêtu, et leur feuilletage digne du plus fourni des dictionnaires, les palmiers sont une gourmandise de boulangerie qu’on retrouve partout. Faciles à croquer mais ...

les graines. Dans un saladier, déposer le mascarpone, le sucre glace, la gousse de vanille grattée et le rhum ambré. À l’aide d’un fouet, battre le mélange afin d’obtenir une crème homogène et ...