Zoom sur les meilleures recette du chef-pâtissier. Yann Couvreur découvre la pâtisserie adolescent, lors d’un stage de 3ème dans la pâtisserie située en face de la librairie familiale.

Devenir champion du monde à domicile, c’est bien. Devenir champion du monde d’une spécialité étrangère sur les terres de celle-ci, c’est encore mieux. Le Lyonnais Nabil Barina a ...

Sous les ordres du chef de cuisine, le pâtissier est en charge de la réalisation des petits pains et viennoiseries du matin, et des desserts pour le service de midi et du soir. - Suivant ...

Laura Zavan, Hugo & Victor, La Pâtisserie des Rêves/Philippe Conticini, Philippe Andrieu, chef pâtissier chez Ladurée, Tartes Kluger, Berko, Chez Bogato, Gontran Cherrier, Sébastien Gaudard ...

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