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Na 29ª edição da Curitiba Restaurant Week, que segue até 29 de junho, a boa gastronomia se alia à mobilidade urbana. Três ...

O cardápio traz ainda Bacalhau com Natas (bacalhau desfiado com molho branco, batatas em cubos, cebola, nata e queijo), à Brás (desfiado com batata palha, ovos, salsinha e azeitonas) e o D ...

Num tacho, deite um fio de azeite e faça um refogado com as cebolas, as cenouras e os alhos. Deixe refogar alguns minutos, mexendo sempre, até a cebola amolecer e ficar translúcida. Acrescente o ...

A gente começa contando uma novidade massa! Agora ficou mais “perto” viajar pra Porto, em Portugal. As cidades de Campinas ...

Receita de Bacalhau às Natas Ingredientes 350g de lascas de bacalhau do Porto dessalgadas, 1/2 unidade de cebola média picada em cubos pequenos, 200g de batatas cozidas e cortadas em cubos, 1 dente de ...

Deixar cozinhar uns minutos. Juntar o bacalhau bem escorrido e envolver deixando cozinhar por mais 5 minutos. Por fim juntar a batata palha e envolver. Colocar num tabuleiro de ir ao forno. Numa taça ...

O leitão com gnocchi fritos e cogumelos, finalizado com molho de queijo, é um dos destaques do menu, que pode acompanhar com ...

Porém, o que me chamou a atenção, verdadeiramente, foi o bacalhau. Esse incrível processo que mantém o peixe com as características originais, mesmo depois de muito tempo, me conquistou.

Um prato clássico para o almoço de Páscoa. As postas de bacalhau vão para o forno com azeite e alecrim. As batatas, depois de cozidas, também vão para o forno dourar. O arroz de brócolis é fácil de ...

3. Coloque o bacalhau em um saco a vácuo junto com o alho, o azeite e o ramo de alecrim. Cozinhe a 62 graus por 30 minutos. Durante o processo o bacalhau vai soltar um líquido esbranquiçado muito ...