Après les agapes de Noël et du Nouvel An, place à la galette des rois. Chef Damien nous donne tous ses petits secrets pour ...

Les amoureux de la saison 12 du « Meilleur pâtissier » fourmillent de projets. Ce lundi soir, Thibaut fera même partie des ...

Janvier rime avec galette des rois, mais aussi avec débats animés autour de la table. Frangipane ou brioche : quelle recette ...

En plein hiver londonien, à l’heure de l’afternoon tea, que diriez-vous d’une pause gourmande et raffinée ? C’est à The Connaught Patisserie by Nicolas Rouzaud que nous avons eu la chance de converser ...

Oubliez la pâte feuilletée et découvrez le cookie des rois, un dessert hybride et ultra gourmand : un cookie géant ...

En ce jour d’Épiphanie, Olivier Chabal de la Pâtisserie Sainte-Thérèse à Limoges révèle une partie de ses secrets et ...

Quelle différence entre une crème pâtissière et une crème mousseline ? Comment réussir sa crème au beurre ? Quelle crème pour ...

À Saint-Avold, la pâtisserie-chocolaterie de Thierry Hommel jouit de sa petite réputation. Pour la période de la galette des ...

On vous explique comment réaliser une recette indémodable en quelques minutes, avec cuisson au Air fryer. Ces feuilletés ...

Que vous soyez à la recherche d’une galette des rois au chocolat, d’une option vegan, ou d’une alternative tradi mais sans ...

Parmi les nombreuses pâtisseries qui enchantent nos papilles, certaines demeurent dans l’ombre, bien qu’elles méritent une ...

Après les fêtes de fin d'année, la bûche de Noël laisse place à la galette des rois. Héritage fabulé de la Rome antique et à ...