ジャムやスプレッドは朝食売場の定番となっているカテゴリーだ。これまでフルーツやピーナッツ、チョコなど甘いフレーバーが中心だったが、最近は食事系フレーバーのスプレ _ ジャム・スプレッド市場、朝食の定番カテゴリー、パンに塗る以外の提案で使用頻度を増やす ...

近年、食品スーパー（SM）の精肉部門は、円安による輸入肉の相場高、異常気象などによって安定した利益確保が難しくなっている。加えて、消費者の間では節約志向がより強 _ 歴史的相場高を乗り越える！オーケー、サミット、イオンらの精肉で価値を創る方法とは _ ...

2024年に関西進出を果たし、業界中の注目を集めたオーケー（神奈川県／二宮涼太郎社長）。国産黒毛和牛をはじめとした高品質な商品を低価格で展開する精肉部門は、オー _ 相場高で他社が苦戦するなか、オーケーの和牛が好調な理由と精肉戦略 _ ...

埼玉県を中心に関東1都4県で食品スーパー（SM）80店舗を展開するマミーマート（埼玉県）。同社は近年、既存店の改装を積極的に進め、新フォーマットと位置づける「生 _ マミーマート岩崎裕文社長が語る！高速出店、急成長支える次なる戦略 _ ...

【店舗概要】 名称：天満屋ハピーズアルネ津山店 所在地：岡山県津山市新魚町17 建物構造：鉄骨造地下1階付9階建 売場面積：1,263㎡（382坪） 開店予定：2025年2月28日（金） 営業時間：10:00～19:00 駐車台数：750台 ...

バローホールディングス（岐阜県）は2月25日、地域社会の課題解決に向けた取り組みとして、愛知県瀬戸市と包括連携協定を締結する。同日には、瀬戸市役所で締結式を開催する。

ヴィーガンの増加に加え、環境への配慮から動物性原材料を配合しない、植物由来の原材料を使用したプラントベースフードを選ぶ人が増えている。植物性ミルクに加え、レトル _ ...

マミーマート（埼玉県／岩崎裕文社長）の2025年9月期第1四半期決算は、営業収益が対前年同期比15.1％増の461億円だった。営業・経常利益は前年同期実績を下回 _ ...

近畿・東海地方を中心に食品スーパーを展開するオークワ（和歌山県）は、社会福祉法人橋本市社会福祉協議会と連携し、和歌山県橋本市内のスーパーセンター橋本店およびオーストリート橋本彩の台店でフードドライブ活動を行ったことを2月20日に発表した。

リーズナブルな価格で親しまれるラーメンチェーンの幸楽苑（福島県／新井田傳社長）が、メガ盛りメニューに挑戦している。チャーシュー6枚、山盛りの野菜、背脂、ニンニク _ 幸楽苑が“二郎”風のメガ盛りを出すねらいと味わいの幸楽苑らしさとは _ ...

2023年春のパッケージリニューアルを機に、伸長を続けている簡易型レギュラーコーヒーの「ドトール 直火焙煎ドリップ」。 _ ドトールの味をどこでも楽しめる「直火焙煎ドリップ」が開拓した意外な客層 _ ...

大丸松坂屋百貨店（東京都／宗森耕二代表取締役社長）は、外商部門を重要な成長戦略の柱と位置づける。アートのカテゴリーの育成に力を注ぐほか、地域共生のもとで創り出し _ アート強化に外車、高級マンションも好調！大丸松坂屋外商の新戦略 _ ...