Ballottine de poulet au foie gras : les alternatives possibles Si vous n’avez pas de vin blanc à disposition pour réaliser votre sauce au foie gras, sachez qu’il est tout à fait possible de ...

Pour régaler vos convives le soir du réveillon sans passer des heures aux fourneaux, voici deux recettes qui feront un effet ...

Recette de Poulet rôti façon Westermann, riz au foie gras et truffes conçue par Antoine Westermann et interprétée par Thierry Lébé, chef du restaurant Le Coq Rico.

Placez le poulet dans un plat à four. Entourez-le des oignons épluchés et coupés en quartiers. Arrosez-le de l'huile restante. Salez et poivrez. Glissez le plat au four et laissez cuire pendan ...

Retrouvez ici toutes les étapes pour réaliser en toute simplicité cette tourte aux champignons et poulet. Tourte de Noël au foie gras Imaginée par Gilles et Nicolas Vérot, cette tourte de ...

Pour le réveillon de Noël, on mise sur le chapon au foie gras délicieusement laqué au ... Une recette pour les petits comme les grands. Un poulet rôti au Airfryer ? C’est possible.

Installée à Toulouse, la startup à l’origine d’une technologie scientifique de rupture et ses solutions biotechnologiques permettant de produire du "foie naturellement gras", sans gavage, s’apprête à ...

Après les fêtes, des soupes gourmandes seront un bon moyen d’allier réconfort et légèreté. On peut notamment miser sur la ...

Mettez dans la cuve d'une petite moulinette (ou blender) le blanc de poulet coupé en ... Réservez au bain-marie. Incorporez le beurre de foie gras avec un petit mixeur au moment de servir.

Le foie gras et les poissons fumés ont connu un beau succès cette année auprès des Français, contrairement aux vins ...

Depuis novembre, on prépare les repas de fêtes dans les grandes surfaces. Reportage dans les coulisses du Super U de Joué-lès ...

Si vous avez envie de prendre de l’avance pour votre repas de Noël tout en proposant un plat original et gourmand, misez sur la recette de ballottine de poulet au foie gras proposée sur TikTok ...