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What Is Andouille Sausage And How Do You Cook With It?
The name andouille sausage might not sound familiar to you, but if you have ever eaten a plate of gumbo or jambalaya, you may ...
L'Hôtellerie Restauration23d
ANDOUILLE AUX HARICOTS
La veille, mettez les haricots à tremper dans une grande quantité d'eau froide, par ailleurs, plongez l'andouille dans un faitout d'eau froide sur feu doux, laissez-la à frémissement 2 h. Gardez-la ...